Vigneron à chavignol

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Vendanges 2015

Pour l'ensemble de l'appelation Sancerre, le ban des vendanges (date à partir de laquelle nous sommes autorisés à vendanger) a été fixé au mercredi 9 septembre 2015. Pour ce qui nous concerne, nous allons profiter pleinement des jours de grand soleil prévus toute cette semaine et attendre ainsi que les raisins atteignent leur pleine maturité. Nous débuterons très probablement notre récolte le mardi 15 septembre.