Vigneron à chavignol

Nos vendanges se sont déroulées du 4 au 13 octobre dernier.  Elles étaient plutôt tardives, suite à une année assez compliquée, à cause d'une météo très capricieuse, allant d'un extrème à l'autre.           Pluie interminable durant tout le printemps et jusqu'au début du mois de juillet, puis été très chaud et très sec entrainant un manque d'eau important début septembre ... Fort heureusement les choses sont finalement rentrées dans l'ordre, et nous avons pu obtenir une récolte de belle qualité et pleine de promesses. Nous allons maintenant nous atteler au travail de vinification, pour essayer de vous restituer un beau millésime 2016.